Domaine de Cristia VV 2007, gekeltert im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine raffinierte Cuvée auf Grenache-Basis aus alten Rebstöcken eines legendären Jahrgangs. Das Bouquet bietet Aromen von Brombeere, Himbeere und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Lakritz und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Sein vom Galet geprägtes Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt wird und Cristias traditionelle Weinbereitung widerspiegelt. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder herzhaften Eintöpfen und ist ein Sammlerstück. Sie verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern, die einen raffinierten Rhône-Wein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2007.