Domaine de la Janasse Chaupin 2006, gekeltert im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine reine Grenache-Cuvée aus einem herausragenden Jahrgang und präsentiert die Eleganz alter Reben. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere, Himbeere und roten Früchten, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, untermalt von einem Hauch von Lakritz und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Sein vom Galet geprägtes Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche noch verstärkt wird und Janasses traditionelle Weinbereitung widerspiegelt. Der Abgang ist lang und raffiniert und bietet ein hervorragendes Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder mediterranen Gerichten. Sie ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape verkörpert und Liebhabern, die einen reinen Grenache mit Tiefe und Finesse suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.