Der Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Réserve Secrète 3 Liter 2007 ist ein seltenes und luxuriöses Angebot von einem der historischen Weingüter der Rhône. Diese von Grenache geprägte Cuvée mit Syrah und Mourvèdre stammt aus dem Jahrgang 2007, der für seine Reichhaltigkeit und Zugänglichkeit bekannt ist. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Rändern. Die Nase bietet ein komplexes Bouquet aus Schwarzkirsche, Himbeere und Cassis, verwoben mit Noten von Garrigue, schwarzem Pfeffer und Lakritz. Dezente Anklänge von Leder und Gewürzen verleihen Tiefe. Am Gaumen ist er opulent und vollmundig, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die reifen Früchte ausbalanciert. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltender Frucht und Würze. Perfekt für besondere Anlässe, passt er exquisit zu gebratenem Wild, Beef Wellington oder gereiftem Käse. Jetzt schon zugänglich, wird er sich im nächsten Jahrzehnt weiterentwickeln. Diese großformatige Flasche ist ein Sammlerstück und zeugt vom Erbe der Exzellenz der Domaine de la Solitude.