Domaine de Marcoux VV 2007, hergestellt im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine prestigeträchtige Cuvée auf Grenache-Basis aus alten Rebstöcken eines legendären Jahrgangs. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, abgerundet durch einen Hauch von Lakritz und Leder. Am Gaumen ist er reichhaltig, konzentriert und makellos strukturiert, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die kräftige Frucht ausbalancieren. Das vom Galet geprägte Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche noch verstärkt wird und Marcoux' biodynamische Weinbereitung widerspiegelt. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Wild, gegrilltem Ribeye oder herzhaften Eintöpfen. Sie ist ein Meisterwerk für Sammler, verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Tiefe und Struktur machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2007.