Domaine de Saint Préfert Châteauneuf-du-Pape 2012, gekeltert in der französischen Südrhône, ist eine Cuvée auf Grenache-Basis aus einem ausgewogenen Jahrgang, der das galetreiche Terroir des Weinguts unterstreicht. Das Bouquet offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und Lakritz, akzentuiert durch einen Hauch von Leder und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Seine terroirbetonte Mineralität, verstärkt durch die Reifung in französischer Eiche, spiegelt den biodynamischen Weinbau von Saint Préfert wider. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder herzhaften Eintöpfen. Sie ist ein echter Sammlerschatz, verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Tiefe und Struktur machen ihn zu einem herausragenden Jahrgang 2012 und ideal zur Lagerung.