Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape 2010 3L, ein monumentaler Wein aus dem südlichen Rhônetal, ist ein Flaggschiffprodukt eines der renommiertesten Produzenten von Châteauneuf-du-Pape. Diese von Grenache dominierte Cuvée mit Syrah, Mourvèdre und anderen Sorten stammt aus dem außergewöhnlichen Jahrgang 2010, der für seine Struktur und Langlebigkeit bekannt ist. Präsentiert in einer stattlichen 3-Liter-Flasche, zeigt er eine tiefe Granatfarbe mit ziegelroten Rändern, die seine Reife widerspiegeln. Die Nase ist ein reiches Bouquet von Schwarzkirsche, Pflaumenkompott und getrockneten Feigen, verwoben mit klassischen Rhône-Noten von Garrigue, Thymian und Lakritz. Tertiäraromen von Leder, Trüffel und geräuchertem Fleisch verleihen Komplexität und zeigen die Entwicklung des Weins. Am Gaumen ist er vollmundig und intensiv, mit weichen, samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die konzentrierte Frucht umrahmt. Im mittleren Gaumen offenbart er die steinige Mineralität der Galets Roulés-Böden, die zu einem langen, vielschichtigen Abgang mit Gewürzen, Früchten und Erde führt. In Betonfässern vergoren und in großen Eichenfudern gereift, spiegelt dieser Wein Pegaus traditionellen Ansatz wider. Ideal zu gebratenem Wild, Lamm oder Trüffelgerichten. Er ist auf seinem Höhepunkt, kann aber in diesem großen Format noch weitere zehn Jahre gelagert werden. Domaine du Pegau 2010 ist ein Sammlerstück und bietet ein tiefes Châteauneuf-du-Pape-Erlebnis.