Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2007, hergestellt im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine kräftige Grenache-Syrah-Cuvée aus einem legendären Jahrgang, die das sandige Terroir des Weinguts perfekt zur Geltung bringt. Das Bouquet bietet Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, begleitet von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Lakritz und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Das einzigartige Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche noch verstärkt wird und die traditionelle Weinbereitung von Autard widerspiegelt. Der Abgang ist lang und kraftvoll, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Wild, gegrilltem Ribeye oder herzhaften Eintöpfen. Sie ist ein wahres Sammlerstück, verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Tiefe und Intensität machen ihn zu einem herausragenden Jahrgang 2007 und ideal für große Anlässe.