Domaine Rapet Savigny les Beaune Aux Fournaux 1er Cru 2020, gekeltert im französischen Burgund, ist ein raffinierter Pinot Noir aus einem vielversprechenden Jahrgang, der aus dem renommierten Weinberg Aux Fournaux stammt. Das Bouquet bietet lebhafte Kirsch-, Himbeer- und Johannisbeernoten mit Noten von Gewürzen, Graphit und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Rosenblättern und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die zarte Frucht ausgleichen. Sein kalkreiches Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt wird und Rapets biologischen Weinbau widerspiegelt. Der Abgang ist lang und elegant, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Lachs oder Weichkäse. Sie ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Savigny les Beaune verkörpert und Liebhabern, die einen raffinierten Pinot Noir aus dem Burgund suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Finesse und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2020.