Domaine Robert Groffier Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2017, gekeltert im französischen Burgund, ist ein Pinot Noir aus einem ausgewogenen Jahrgang, der aus dem Weinberg Les Seuvrées in Gevrey-Chambertin stammt. Das Bouquet offenbart leuchtende rote Kirschen, Brombeeren und Walderdbeeren, mit Noten von Rosenblättern, Gewürzen und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Graphit und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig und raffiniert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Sein terroirbetonter Charakter, verstärkt durch die Reifung in französischer Eiche, spiegelt Groffiers traditionelle Weinherstellung wider. Der Abgang ist lang, elegant und präzise, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Perfekt zu gebratener Ente, gegrilltem Lachs oder cremigem Käse. Dieser Wein ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Gevrey-Chambertin verkörpert und Burgunderliebhabern, die Finesse und Komplexität suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2017.