Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück GC 2003 aus der Pfalz ist ein 100 % Riesling aus den Sandsteinböden des Weinguts Kirchenstück in einer 3-Liter-Doppelmagnumflasche. Das Bouquet enthüllt eine gereifte Palette von honigsüßem Pfirsich, kandierter Zitrone und reifer Aprikose, unterlegt mit Petrol und feuchtem Schiefer. Am Gaumen ist er vollmundig, knochentrocken mit lebendiger Säure und liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen, mit einem reichen, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in neutraler Eiche gereift, spiegelt er Bürklin-Wolfs biodynamischen Ansatz wider. Der für seine Reife bekannte Jahrgang 2003 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor, der ideal zu kräftigen Fischgerichten oder gereiftem Käse passt. Sein konzentriertes Geschmacksprofil und seine gereifte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das ikonische Terroir von Kirchenstück. Mit seinem außergewöhnlichen Alterungspotenzial bietet dieser Grand Cru in der Doppelmagnumflasche Liebhabern einen tiefgründigen Ausdruck der pfälzischen Weinbautradition.