Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling 2015 aus der Mosel ist ein 100 % Riesling aus den Schieferböden des Weinguts Graacher Himmelreich. Das Bouquet bietet ein lebendiges Spektrum an grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, verwoben mit feuchtem Stein und einer subtilen Petrolnote. Am Gaumen ist er mittelkräftig, halbtrocken mit knackiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von Mineralität, mit einem weichen, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in Edelstahl gereift, spiegelt er Dr. Loosens Engagement für terroirorientierte Weinherstellung wider. Der für seine Ausgewogenheit bekannte Jahrgang 2015 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu würzigen asiatischen Gerichten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Sein harmonisches Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einem echten Sammlerstück und präsentieren das einzigartige Terroir von Graacher Himmelreich. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet dieser Riesling Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des schieferbetonten Weinbaus der Mosel.