Drappier Champagne Grande Sendrée 2010, präsentiert in einer Geschenkbox, ist eine prestigeträchtige Cuvée aus dem Hause Drappier, eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir aus einem einzigen Weinberg. Seine goldene Farbe wird von einem Bouquet aus grünem Apfel, Birne und Brioche begleitet, mit Noten von Zitrusschale und kalkiger Mineralität. Am Gaumen bietet er ein cremiges und dennoch lebendiges Profil mit feinen Bläschen, strahlender Säure und Aromen von Steinobst und Mandeln. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit einer mineralischen Eleganz. Die Trauben werden nach biologischen Verfahren von Hand geerntet und mit minimalem Eingriff vinifiziert, um die Reinheit des Terroirs hervorzuheben. Drappier Grande Sendrée 2010 passt perfekt zu Meeresfrüchten oder Weichkäse und ist ein Sammlerstück, das einen seltenen Einblick in die Finesse der besten Champagner bietet.