Elio Grasso Gavarini Chiniera Barolo 2016, gekeltert im italienischen Piemont, ist ein reinsortiger Nebbiolo eines außergewöhnlichen Jahrgangs, der vom Kalkstein- und Lehm-Terroir des Weinbergs Gavarini Chiniera stammt. Das Bouquet enthüllt rote Kirsche, Rose und Teer, mit Noten von Leder, Gewürzen und subtiler Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. In französischer Eiche gereift, spiegelt dieser Wein Grassos sorgfältige Weinherstellung wider und bietet einen langen, kraftvollen Abgang mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Perfekt zu gebratenem Rindfleisch, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Er ist ein Meisterwerk für Sammler, das das ikonische Terroir des Barolo verkörpert und Piemont-Liebhabern, die einen erhabenen Nebbiolo suchen, ein erstklassiges Trinkerlebnis bietet. Sein Reichtum und seine Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2016.