Der FX Pichler Riesling Unendlich 2017 ist ein opulenter trockener Riesling aus der österreichischen Wachau, hergestellt vom Weingut FX Pichler aus ausgewählten Parzellen. Dieser Jahrgang 2017 zeigt einen blassen Goldton und eine lebendige Nase von grünem Apfel, Limettenschale und weißem Pfirsich, mit einem Hauch von Benzin, nassem Stein und subtiler Würze. Am Gaumen ist er konzentriert und strukturiert, mit rassiger Säure, einem mineralischen Kern und einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von honigartiger Komplexität. Vergoren und gereift in großen österreichischen Eichenfässern, präsentiert dieser Wein das gneisreiche Terroir der Wachau. Perfekt zu Meeresfrüchten, würzigen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse – er bietet ein raffiniertes Speiseerlebnis. Mit seinem ausgezeichneten Alterungspotenzial wird er sich in den nächsten 10–15 Jahren weiterentwickeln und reichere, benzinbetonte Noten entwickeln. Dieser Unendlich Riesling ist ein Sammlerstück und spiegelt Pichlers Meisterschaft wider, österreichische Weißweine von Weltklasse mit Präzision und Eleganz herzustellen.