Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin VV 1998, hergestellt im französischen Burgund, ist ein reifer Pinot Noir aus einem klassischen Jahrgang, der die Intensität alter Reben aus dem kalkreichen Terroir des Weinguts zeigt. Das Bouquet offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere, mit ausgeprägten Noten von Leder, Trüffel und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Gewürzen und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Seine terroirbedingte Mineralität wird durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt und spiegelt die traditionelle Weinbereitung von Geantet-Pansiot wider. Der Abgang ist lang und elegant und unterstreicht die anmutige Entwicklung des Weins. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Wild, gegrilltem Rindfleisch oder gereiftem Käse. Er ist ein wahres Sammlerstück, verkörpert das ikonische Terroir von Gevrey-Chambertin und bietet Liebhabern eines reifen Burgunder Pinot Noir ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Tiefe und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 1998.