Geoffroy Champagne Empreinte 1er Cru 2014, kreiert vom renommierten Winzer und Produzenten René Geoffroy, ist eine raffinierte Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay aus Premier-Cru-Weinbergen im Vallée de la Marne. Sein blassgoldener Farbton wird von einem Bouquet aus grünem Apfel, Birne und Brioche begleitet, mit Noten von Zitrusschale und kalkiger Mineralität. Am Gaumen bietet er ein cremiges und dennoch knackiges Profil mit feinen Bläschen, lebendiger Säure und Aromen von Steinobst und Zitrone. Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von Mineralität. Die Trauben werden mit Präzision von Hand geerntet und vinifiziert, um die Reinheit des Terroirs zur Geltung zu bringen. Geoffroy Empreinte 2014 passt perfekt zu Austern oder gegrilltem Fisch und ist ein Juwel für Sammler, das einen zeitlosen Ausdruck der Finesse und Eleganz des Winzer-Champagners bietet.