Geoffroy Champagne Terre 1er Cru 2008, kreiert von René Geoffroy, ist eine prestigeträchtige Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay aus erstklassigen Lagen im Vallée de la Marne. Seine goldene Farbe wird durch ein Bouquet aus rotem Apfel, Birne und Brioche ergänzt, mit Noten von Zitrusschale und kalkiger Mineralität. Am Gaumen bietet er ein cremiges und dennoch lebendiges Profil mit feinen Bläschen, lebendiger Säure und Aromen von Steinobst und Mandeln. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit einer mineralischen Eleganz. Die Trauben werden mit Präzision von Hand geerntet und mit minimalem Eingriff vinifiziert, um die Reinheit des Terroirs hervorzuheben. Geoffroy Terre 2008 passt perfekt zu Meeresfrüchten oder Weichkäse und ist ein Sammlerstück, das einen seltenen Einblick in die Finesse der besten Jahrgänge des Champagner-Erzeugers bietet.