2003 Dr. F. Weins-Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375 Liter

Dr. F. Weins-Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2003 aus der Mosel ist ein 100%iger Riesling aus den Schieferböden des Weinguts Wehlener Sonnenuhr in einer 0,375-l-Flasche. Die Nase bietet ein konzentriertes Bouquet von honigsüßer Aprikose, kandierter Zitrone und reifem Pfirsich, unterlegt mit Petrol und feuchtem Schiefer. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausgeprägter Restsüße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen liefert, mit einem reichen, anhaltenden Abgang. Zur Bewahrung seiner Reinheit in Edelstahl gereift, spiegelt er die handwerkliche Präzision von Weins-Prüm wider. Der für seine Intensität bekannte Jahrgang 2003 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor, der ideal zu Obsttorten, cremigen Desserts oder Blauschimmelkäse passt. Sein konzentriertes Geschmacksprofil und seine ausgeprägte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und zeugen vom ikonischen Terroir der Wehlener Sonnenuhr. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet diese Auslese Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der Weinbautradition der Mosel.