Grans-Fassian Leiwener Laurentiuslay Riesling GG 2019 von der Mosel ist ein 100 % Riesling aus den Schieferböden des steilen Weinbergs Laurentiuslay. Das Bouquet bietet eine lebendige Palette von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich mit ausgeprägten Noten von feuchtem Schiefer und Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, knochentrocken mit knackiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von Gewürzen, mit einem raffinierten, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in Edelstahl und neutraler Eiche gereift, spiegelt er Grans-Fassians Engagement für terroirorientierte Präzision wider. Der Jahrgang 2019, bekannt für seine Ausgewogenheit und Intensität, brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Seine konzentrierte Frucht und seine mineralische Struktur machen ihn zu einer Sammlerwahl und präsentieren das einzigartige Terroir von Laurentiuslay. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet dieses Große Gewächs Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des schieferbetonten Weinbaus der Mosel.