Der Guigal Condrieu La Doriane 2011 ist ein exquisiter Weißwein aus der Appellation Condrieu im Rhônetal, hergestellt aus 100 % Viognier, der auf steilen, granitreichen Terrassen angebaut wird. Dieser Jahrgang 2011 vom renommierten Weingut Guigal in Ampuis zeigt einen tiefgoldenen Farbton und ein kräftiges Bukett von weißem Pfirsich, Aprikose und Geißblatt, mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille durch die Reifung in neuen Eichenfässern. Am Gaumen ist er reich und opulent, mit einer samtigen Textur, lebendiger Säure und Aromen von reifem Steinobst, Honig und subtiler Mineralität, die in einem langen, erfrischenden Abgang gipfelt. Dieser Wein wurde etwa acht Monate in neuen französischen Eichenfässern mit 100 % malolaktischer Gärung vinifiziert und gereift. Er zeigt Guigals meisterhafte Viognier-Kultivierung und vereint Intensität mit Eleganz. Perfekt zu gegrilltem Fisch, cremigem Risotto oder Weichkäse – ein luxuriöses Speiseerlebnis. Nach über einem Jahrzehnt Reifung ist er auf seinem Höhepunkt und zeigt reife Honignoten, kann sich aber in den nächsten 5–7 Jahren noch weiterentwickeln. La Doriane, ein Flaggschiff von Condrieu, ist ein wahrer Sammlergenuss.