Domaine Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Aux Combottes 1er Cru 2019, hergestellt an der Côte de Nuits in Burgund, ist ein Pinot Noir aus einem ausgewogenen Jahrgang, der das lehm-kalkhaltige Terroir des Weinguts zur Geltung bringt. Das Bouquet enthüllt Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere, mit Noten von Veilchen, Gewürzen und subtiler erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und raffiniert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. In französischer Eiche gereift, spiegelt dieser Wein Ligniers sorgfältige Weinherstellung wider und bietet einen langen, kraftvollen Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Perfekt zu gebratenem Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse. Er ist ein Meisterwerk für Sammler, das das ikonische Terroir von Gevrey-Chambertin verkörpert und Burgunderliebhabern, die einen robusten Pinot Noir suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Fülle und Eleganz machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2019.