JJ Confuron Romanée St. Vivant Grand Cru 2015, gekeltert im französischen Burgund, ist ein ikonischer Pinot Noir aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der vom legendären Weinberg Romanée St. Vivant stammt. Das Bouquet bietet eine atemberaubende Vielfalt an Schwarzkirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, mit Noten von Rosenblüten, Gewürzen und erdiger Mineralität, abgerundet durch einen Hauch von Trüffel und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Sein kalkreiches Terroir verleiht ihm eine tiefe Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt wird und Confurons biodynamische Weinbereitung widerspiegelt. Der Abgang ist lang, präzise und ätherisch, mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Dieser Grand Cru passt perfekt zu gebratenem Wild, gegrilltem Rindfleisch oder gereiftem Käse. Er ist ein Meisterwerk für Sammler, das das ikonische Terroir von Vosne-Romanée verkörpert und Liebhabern, die einen Pinot Noir aus dem Burgund suchen, ein erhabenes Trinkerlebnis bietet. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2015.