Judith Beck „JUDITH“ 2011 Organic, hergestellt im österreichischen Burgenland, ist eine von Blaufränkisch dominierte Cuvée mit Zweigelt aus dem Kalkstein- und Löss-Terroir des Weinguts. Das Bouquet enthüllt Brombeere, dunkle Kirsche und Cassis, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und subtiler Eiche, akzentuiert durch einen Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Biodynamische Verfahren und die Reifung in großen Eichenfässern sorgen für einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit gutem Alterungspotenzial. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Rindfleisch, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt Becks Engagement für den biologischen Weinbau wider. Er bietet Liebhabern, die einen komplexen österreichischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Erlebnis. Seine Fülle und Ausgewogenheit machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2011 und zeigt die Synergie von Blaufränkisch und Zweigelt im einzigartigen Terroir des Burgenlandes.