Der Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Trockenbeerenauslese 2004, präsentiert in einer 0,375-Liter-Flasche, ist ein seltener süßer Weißwein aus Rheinhessen, hergestellt vom Weingut Keller aus edelfaulen Riesling-Trauben. Dieser Jahrgang 2004 zeigt eine tiefe Bernsteinfarbe und ein opulentes Bouquet von getrockneten Aprikosen, Honig und kandierten Orangen mit einem Hauch von Karamell, Gewürzen und subtiler Mineralität. Am Gaumen ist er intensiv konzentriert, mit tiefer Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird, und bietet einen langen, dekadenten Abgang mit Noten von Toffee und Trockenfrüchten. In Edelstahl vergoren und gereift, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, spiegelt dieser Wein das kalkreiche Terroir von Kirchspiel wider. Perfekt zu fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse oder Foie gras bietet er ein luxuriöses Speiseerlebnis. Mit über zwei Jahrzehnten Alter ist er auf seinem Höhepunkt, zeigt reife, honigartige Komplexität und sollte jetzt am besten genossen werden. Diese Trockenbeerenauslese ist ein Sammlerstück und verkörpert Kellers Ruf, ikonische deutsche Süßweine mit Tiefe und Eleganz herzustellen.