Der La Jota Keyes Chardonnay 2018 ist ein raffinierter Weißwein aus dem kalifornischen Howell Mountain im Napa Valley, hergestellt von der La Jota Vineyard Co. aus dem Keyes Vineyard. Dieser Jahrgang 2018 zeigt einen blassen Goldton und eine komplexe Nase von grünem Apfel, Zitronencreme und weißem Pfirsich mit einem Hauch von gerösteten Mandeln, Vanille und subtiler Mineralität. Der Gaumen ist reichhaltig und strukturiert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von Eichenkomplexität. Dieser Wein wurde in (teilweise neuen) französischen Eichenfässern vergoren und gereift und spiegelt das vulkanische Terroir des Howell Mountain wider. Er passt perfekt zu Hummer, gebratenem Geflügel oder cremigem Käse und bietet ein anspruchsvolles Speiseerlebnis. Nach über fünf Jahren Lagerung lässt er sich wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 3–5 Jahren noch weiterentwickeln und reichere, nussigere Noten entwickeln. Dieser Chardonnay demonstriert La Jotas Expertise bei der Herstellung hochwertiger Weißweine aus Napa mit Finesse und Eleganz und spricht Liebhaber an, die einen in den Bergen angebauten Wein suchen.