Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2007, hergestellt im südlichen Rhône-Gebiet Frankreichs, ist eine prestigeträchtige Cuvée auf Grenache-Basis aus einem legendären Jahrgang, der die ältesten Rebstöcke des Weinguts in einem galetreichen Terroir präsentiert. Das Bouquet offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und Lakritz, akzentuiert durch einen Hauch von Leder und Trüffel. Am Gaumen ist er vollmundig und opulent, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Seine terroirbetonte Mineralität, verstärkt durch die Reifung in französischer Eiche, spiegelt die traditionelle Weinbereitung von Les Cailloux wider. Der Abgang ist lang, kraftvoll und ätherisch, mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Sie ist ein wahres Sammlerstück, verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein erhabenes Trinkerlebnis. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2007.