Der Louis Jadot Pernand Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2020 ist ein edler weißer Burgunder von der Côte de Beaune, hergestellt aus Chardonnay, der im kalkreichen Weinberg Clos de la Croix de Pierre angebaut wird. Dieser Jahrgang 2020 zeigt einen blassen Goldton und eine elegante Nase von reifer Birne, Zitronencreme und weißen Blüten mit einem Hauch von Haselnuss und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig und doch ausgewogen, mit einer cremigen Textur, lebendiger Säure und einem kalkigen, mineralischen Abgang. Dieser in französischen Eichenfässern gereifte Wein zeigt Jadots Expertise in der Balance von Frucht und Eiche. Er passt wunderbar zu gebratenem Geflügel, cremigen Meeresfrüchtegerichten oder gereiftem Käse und bietet ein raffiniertes Speiseerlebnis. Mit gutem Alterungspotenzial wird er sich in den nächsten 8–12 Jahren weiterentwickeln und reichere, nuanciertere Aromen entwickeln. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für das Potenzial von Pernand-Vergelesses für einen Chardonnay von Weltklasse.