Maya Dalla Valle Proprietary Red 2015, kreiert von Dalla Valle Vineyards im Napa Valley, ist eine beeindruckende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und unterstreicht das Streben des Weinguts nach Exzellenz. Sein tiefes Rubinrot harmoniert mit einem Bouquet aus Brombeere, Cassis und Veilchen, akzentuiert durch Noten von Graphit, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen präsentiert er ein reichhaltiges und zugleich raffiniertes Profil mit konzentrierter Frucht, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Eleganz sorgt. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Mineralität. Die Trauben stammen aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Weinguts, werden von Hand geerntet und in französischer Eiche gereift, um die Komplexität zu steigern. Maya Dalla Valle 2015 passt perfekt zu Hochrippen oder gereiftem Käse und wird im Dreierkarton angeboten. Es ist ein Sammlerstück mit immensem Alterungspotenzial und verkörpert den kühnen und luxuriösen Weinbaustil von Napa.