Maybach Amoenus 2015 ist ein umwerfender Cabernet Sauvignon aus den Maybach Family Vineyards im Napa Valley, der vom Weinberg Amoenus stammt. Der Jahrgang 2015, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, bringt einen Wein mit einem Bouquet von Brombeere, Cassis und Pflaume hervor, unterlegt mit Noten von Graphit, Gewürzen und süßer Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht hervorheben. Subtile Noten von dunkler Schokolade, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist, mit einem Hauch von Zedernholz. Maybachs sorgfältige Weinherstellung, einschließlich der Produktion in kleinen Chargen und der Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Eleganz und Struktur. Dieser Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gebratenem Lamm oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück, das das Terroir des Napa Valleys zur Geltung bringt.