Der Morlet Family Vineyards La Proportion Dorée 2016 ist ein eleganter Weißwein aus dem kalifornischen Sonoma County, kreiert von Luc Morlet aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Dieser Jahrgang 2016 zeigt einen tiefen Goldton und ein komplexes Bouquet von getrockneten Aprikosen, Honig und Zitrusschalen mit Anklängen von gerösteten Mandeln, Kräutern und subtiler Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch von Eichenholzkomplexität. Vergoren und gereift in französischen Eichenfässern, spiegelt dieser Wein das kühle Terroir von Sonoma wider und liefert einen von Pessac-Léognan inspirierten Weißwein mit Tiefe und Finesse. Perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse – ein luxuriöses Speiseerlebnis. Nach fast einem Jahrzehnt Lagerung ist er auf seinem Höhepunkt, zeigt reife, honigartige Noten und sollte jetzt am besten genossen werden. Dieser La Proportion Dorée ist ein Sammlerstück und verkörpert Morlets Expertise bei der Herstellung erstklassiger kalifornischer Weißweine mit Eleganz und Kraft.