La Proportion Dorée 2019 von Morlet Family Vineyards ist eine raffinierte Weißweinmischung aus dem kalifornischen Sonoma County, kreiert von Luc Morlet aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle, inspiriert von Weißweinen aus Pessac-Léognan. Dieser Jahrgang 2019 zeigt einen blassen Goldton und eine lebendige Nase von Grapefruit, weißem Pfirsich und Geißblatt mit Anklängen von nassem Stein, Kräutern und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er knackig und strukturiert, mit rassiger Säure, einem konzentrierten Fruchtkern und einem langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch cremiger Komplexität. In französischen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein das kühle Terroir von Sonoma wider und liefert Eleganz und Intensität. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder Ziegenkäse und bietet ein raffiniertes Speiseerlebnis. Von Kritikern hoch bewertet, lässt er sich wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 5–7 Jahren weiterentwickeln und reichere, fruchtigere Noten entwickeln. Dieser La Proportion Dorée zeigt Morlets innovativen Ansatz, Bordeaux-Sorten mit kalifornischem Flair zu mischen, und ist damit ein Sammlerstück für Liebhaber, die einen einzigartigen, terroirbetonten Weißwein suchen.