Ojai Shiraz Bien Nacido 1998 ist ein bemerkenswerter Wein aus dem renommierten Weingut Bien Nacido im Santa Maria Valley. Der Jahrgang 1998, bekannt für seine Ausgewogenheit und Konzentration, bringt einen Shiraz mit Aromen von Brombeere, Pflaume und dunkler Kirsche hervor, abgerundet durch Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Subtile Noten von geräuchertem Fleisch, Leder und Graphit verleihen ihm Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist, mit einem Hauch von Anis. Ojais handwerkliche Weinbereitung, einschließlich Kleinserienproduktion und Lagerung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Eleganz. Perfekt zu gegrilltem Lamm oder herzhaften Eintöpfen, spiegelt dieser Shiraz das einzigartige Terroir von Bien Nacido wider und bietet Sammlern und Syrah-Liebhabern ein anspruchsvolles und unvergessliches Erlebnis.