Quinta do Vesuvio Vintage Port 2000 (0.75L)

Ein Monument der Zeit: Die Quinta do Vesuvio steht für Portwein-Aristokratie in ihrer reinsten Form. Im Jahr 2000 entstand hier ein Vintage Port von seltener Intensität, handwerklich perfektioniert durch das traditionelle Stampfen in Granitbecken. Ein tiefgründiger, charaktervoller Wein, der die Kraft und die Hitze des Douro Superior in jeder Facette widerspiegelt.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes, fast schwarzes Purpurrot.
• Bouquet: Intensive Aromen von Veilchen und reifen Brombeeren, untermalt von dunkler Schokolade, Lakritz und einer feinen Schiefer-Mineralität.
• Gaumen: Voluminös und muskulös. Die dichte Frucht wird von einem Rückgrat aus reifen, würzigen Tanninen getragen. Ein Wein von aristokratischer Eleganz und einem schier endlosen, triumphale Finale.

Speiseempfehlung

Ein klassischer Begleiter zu Stilton, reifem Gorgonzola oder kräftigen Edelschimmelkäsen. Hervorragend auch zu Desserts mit Zartbitterschokolade oder Wildgerichten mit einer Beerenreduktion. Wichtiger Hinweis: Da dieser Wein Depot bildet, sollte er vor dem Genuss sorgfältig in eine Karaffe dekantiert werden.