Der Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2009 ist ein prestigeträchtiger Jahrgangschampagner von Ruinart, hergestellt aus 100 % Chardonnay von Grand-Cru-Weinbergen in der Côte des Blancs und Montagne de Reims. Er zeigt einen goldenen Farbton mit feinen Bläschen und bietet ein komplexes Bouquet von reifem Apfel, Zitronencreme und Brioche mit Anklängen von weißen Blüten, Mandeln und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und cremig, mit lebendiger Säure, einer raffinierten Perlage und einem langen, mineralischen Abgang. Mit einer niedrigen Dosage (7 g/l) und ca. 12 Jahren Hefelagerung spiegelt er die ausgewogene Tiefe des Jahrgangs 2009 wider. Perfekt zu Kaviar, Hummer oder gereiftem Käse – ein Luxus für die gehobene Küche. Er schmeckt jetzt wunderbar und kann über 10 Jahre reifen, wobei er reichere Noten entwickelt. Dieser Dom Ruinart stellt Ruinarts Chardonnay-Expertise unter Beweis und bietet einen raffinierten Champagner für Liebhaber, die Eleganz, Komplexität und Prestige in einem Vintage-Blanc de Blancs suchen.