Der Nomadis 2021 von Scions of Sinai aus Stellenbosch ist eine Mischung aus Cinsaut und Grenache von alten Buschreben auf Granitböden. Gekeltert von Bernhard Bredell, spiegelt er den ausgewogenen Jahrgang 2021 wider. Mit ganzen Trauben vergoren und 10 Monate in alten Eichenfässern gereift, zeigt er ein leuchtendes Rubinrot mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Blumen sowie erdigen und würzigen Noten. Der leichte Wein bietet weiche Tannine, eine lebendige Säure (5,9 g/l) und leuchtende Früchte mit einem sauberen Abgang. Minimale Eingriffe sorgen für Authentizität. Ideal zu Geflügel oder Wurstwaren, entwickelt er sich bis 2029. Ein delikater Rotwein aus Stellenbosch.