Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2002 aus der Mosel ist ein 100 % Riesling von den Schieferböden des Weinguts Zeltinger Sonnenuhr in einer 0,375-l-Flasche. Die Nase bietet ein konzentriertes Bouquet von honigsüßer Aprikose, kandierter Zitrone und reifem Pfirsich, unterlegt mit Petrol und nassem Schiefer. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausgeprägter Restsüße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen liefert, mit einem reichen, anhaltenden Abgang. In Edelstahl gereift, um die Reinheit zu bewahren, spiegelt er die handwerkliche Präzision von Selbach-Oster wider. Der für seine Tiefe bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der ideal zu Obsttorten, cremigen Desserts oder Blauschimmelkäse passt. Sein konzentriertes Geschmacksprofil und seine entwickelte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück, das die Essenz des legendären Terroirs von Zeltinger Sonnenuhr einfängt. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet diese Auslese Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der Weinbautradition der Mosel.