Shirvington Cabernet Sauvignon 2004, hergestellt von Shirvington Wines im australischen McLaren Vale, ist ein robuster und ausdrucksstarker Wein aus einem ausgewogenen Jahrgang. Der Jahrgang 2004 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche mit Noten von Graphit, Gewürzen und Eukalyptus. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Dezente Anklänge von Mokka, Leder und Kräutern verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist. Shirvingtons handwerkliche Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir von McLaren Vale wider und bietet Liebhabern, die einen kräftigen und ausgewogenen australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.