Spottswoode Cabernet Sauvignon 2017 ist ein Referenzwein vom Spottswoode Estate im Napa Valley, der aus dem historischen Weinberg St. Helena stammt. Der Jahrgang 2017, bekannt für seine Intensität und Ausgewogenheit, bringt einen Cabernet Sauvignon mit Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche hervor, unterlegt mit Noten von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Subtile Anklänge von Mokka, Leder und Zeder verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und ein außergewöhnliches Alterungspotenzial bietet. Spottswoodes biologischer und biodynamischer Weinbau, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Präzision und Eleganz. Ideal zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse, ist dieser Cabernet Sauvignon ein Sammlerstück, das das einzigartige Terroir von St. Helena widerspiegelt und ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.