Spottswoode Cabernet Sauvignon Magnum 2011, hergestellt vom Spottswoode Estate in St. Helena im Napa Valley, ist ein kultivierter Wein aus einem kühleren Jahrgang, der aus dem eigenen Bio-Weinberg stammt. Der Jahrgang 2011 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, mit Noten von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die Frucht umrahmen. Noten von Mokka, Leder und Kräutern verleihen ihm Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist und großes Alterungspotenzial bietet. Spottswoodes biodynamische Weinbereitung garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Perfekt zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse, ist dieses Magnum-Format ein Sammlerstück, das das Terroir von St. Helena widerspiegelt und Liebhabern, die einen nuancierten Cabernet aus dem Napa Valley suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.