Veritas Winery Shiraz-Mourvèdre „Pressings“ 1997, hergestellt von Veritas Winery im australischen Barossa Valley, ist eine robuste und reife Cuvée aus einem klassischen Jahrgang. Der Jahrgang 1997 bietet ein Bouquet von Brombeere, Pflaume und dunkler Kirsche mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Subtile Anklänge von Mokka, Leder und Anis verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Die traditionelle Weinherstellung von Veritas, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Eleganz. Perfekt zu gebratenem Lamm oder gereiftem Käse, ist diese Pressings-Cuvée ein Sammlerstück, das das Terroir des Barossa Valley widerspiegelt und Liebhabern, die einen gut gereiften australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.