Der Weingut Bründlmayer Riesling Heiligenstein Lyra Kamptal Reserve 2015 ist ein exquisiter trockener Riesling aus dem österreichischen Kamptal, gekeltert aus dem Weinberg Heiligenstein im Lyra-Erziehungssystem des Weinguts Bründlmayer. Dieser Jahrgang 2015 präsentiert sich in einem blassen Goldton und einem lebendigen Bouquet von grünem Apfel, Limettenschale und weißem Pfirsich, mit Anklängen von Petrol, feuchtem Stein und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert und strukturiert, mit rassiger Säure, einem mineralischen Kern und einem langen, eleganten Abgang mit subtiler, honigartiger Komplexität. Die Bezeichnung Reserve steht für handverlesene Trauben und eine lange Reifung, die Tiefe und Finesse hervorhebt. In Edelstahl vergoren und in großen österreichischen Eichenfässern gereift, spiegelt dieser Wein das sandsteinreiche Terroir von Heiligenstein wider. Perfekt zu Meeresfrüchten, würzigen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse – ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis. Nach zehn Jahren Reifung ist er auf seinem Höhepunkt, kann sich aber in den nächsten 7–10 Jahren noch weiterentwickeln. Dieser Riesling ist ein Juwel für Sammler und zeigt Bründlmayers Meisterschaft bei der Herstellung österreichischer Weißweine von Weltklasse.