Der Weingut Wittmann Aulerde Riesling GG 2020 aus Rheinhessen ist ein 100 % Riesling aus den Löss- und Lehmböden des Weinguts Aulerde. Die Nase bietet ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Zitronencreme und weißem Pfirsich, verwoben mit feuchtem Stein und feuersteinartiger Mineralität. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, knochentrocken mit lebendiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem raffinierten, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in neutraler Eiche gereift, spiegelt er Wittmanns biodynamischen Ansatz wider. Der für seine Intensität gelobte Jahrgang 2020 brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der ideal zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder cremigem Käse passt. Seine konzentrierte Frucht und seine mineralische Struktur machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das einzigartige Terroir von Aulerde. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet dieses Große Gewächs Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der rheinhessischen Weinbautradition.