Aubert Eastside Vineyard Russian River Chardonnay 2016, presentado en una botella magnum de 1.5L, es un Chardonnay 100% procedente del prestigioso viñedo Eastside, en el valle del río Ruso de Sonoma. Su aroma ofrece una vibrante gama de manzana verde, crema de limón y melocotón blanco, entrelazada con brioche, vainilla y una sutil mineralidad proveniente de los suelos arcillosos de la región. En boca es corpulento, con una acidez fresca y una textura cremosa, con sabores cítricos, fruta de hueso y un toque de almendra tostada. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés 100% nuevas, ofrece un final refinado y persistente con un potencial de envejecimiento excepcional, ideal para una guarda prolongada. Perfecto para maridar con langosta, aves asadas o quesos curados, este Chardonnay refleja la meticulosa elaboración de Aubert y su enfoque en un solo viñedo. La cosecha 2016, celebrada por su equilibrio e intensidad, dio como resultado un vino de notable complejidad, convirtiendo a este magnum en una joya para coleccionistas. Su opulento perfil de sabor y su estructura fina capturan la esencia del terroir de clima frío del Valle del Río Ruso.