Aubert Estate Eastside Chardonnay 2016, presentado en un magnum de 1.5L, es un Chardonnay 100% procedente del viñedo Eastside en el valle del río Ruso de Sonoma. Su aroma revela una vibrante gama de notas de manzana verde, crema de limón y melocotón blanco, entrelazadas con brioche, vainilla y una sutil mineralidad. En boca es corpulento, con una acidez fresca y una textura cremosa, con sabores cítricos, fruta de hueso y un toque de almendra tostada. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés 100% nuevo, ofrece un final refinado y persistente con un potencial de envejecimiento excepcional, ideal para una guarda prolongada. Perfecto para maridar con langosta, aves asadas o quesos curados, este Chardonnay refleja la meticulosa elaboración de Aubert y su enfoque en el viñedo. La cosecha 2016, conocida por su equilibrio e intensidad, dio como resultado un vino de notable complejidad, convirtiendo a este magnum en una joya para coleccionistas. Su opulento perfil de sabor y su estructura fina capturan la esencia del terroir de clima frío del Valle del Río Ruso.