Aubert Lauren Sonoma Coast Chardonnay 2005, procedente del Valle Verde de la Costa de Sonoma, es un Chardonnay 100 % procedente del viñedo Lauren. Su aroma revela una gama de matices de manzana asada, pera caramelizada y almendra tostada, con matices de caramelo, vainilla y una sutil mineralidad. En boca es corpulento, con una acidez suave y una textura cremosa, que ofrece sabores a fruta de hueso, cítricos y un toque de especias de roble. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés 100 % nuevas, ofrece un final suave y persistente con un toque de complejidad oxidativa, que muestra su elegante evolución. Perfecto para maridar con langosta, risottos cremosos o quesos curados, este Chardonnay refleja la precisión artesanal de Aubert y su enfoque en el viñedo único. La cosecha 2005, conocida por su riqueza, produjo un vino de notable profundidad, ofreciendo un sofisticado blanco de Sonoma para los entusiastas que buscan una expresión madura y compleja. Su perfil de sabor matizado y su finura evolucionada lo convierten en una joya de colección.