Domaine de Saint-Préfert es una reconocida bodega situada en el corazón de la denominación Châteauneuf-du-Pape en el sur del valle del Ródano. Aunque la propiedad tiene una larga historia, alcanzó fama internacional bajo la dirección de la enóloga Isabel Ferrando, quien revitalizó la bodega y elevó la calidad de sus vinos.
Los viñedos se encuentran en distintos terroirs de la denominación, con suelos formados por galets roulés, piedra caliza y arenas. Esta diversidad permite elaborar vinos que combinan potencia y elegancia. El Grenache constituye la base de los vinos tintos, acompañado por variedades como Mourvèdre, Cinsault y Syrah.
Los vinos de Saint-Préfert destacan por su precisión aromática y equilibrio. Suelen mostrar aromas de cereza madura, frambuesa y ciruela, junto con notas de hierbas mediterráneas, pimienta y matices terrosos.
Hoy en día, Domaine de Saint-Préfert se considera uno de los productores más respetados de Châteauneuf-du-Pape, con vinos que combinan concentración, elegancia y un excelente potencial de envejecimiento.
