Domaine de Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier 2011, elaborado en el sur del Ródano francés, es un ensamblaje a base de garnacha de una cosecha estelar, que realza la riqueza del terroir de la finca, rico en galet. Su aroma revela cereza negra, frambuesa y ciruela, con notas especiadas, garriga y regaliz, acentuadas por toques de cuero y grafito. En boca es amplio y armonioso, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su mineralidad, propia del terroir, se ve realzada por la crianza en roble francés, reflejo de la vinificación biodinámica de Saint-Préfert. El final es largo, potente y refinado, con un excelente potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con cordero asado, caza a la parrilla o guisos contundentes, este cuvée es una joya para coleccionistas, representando el icónico terroir de Châteauneuf-du-Pape y ofreciendo una experiencia de degustación sofisticada para los aficionados que buscan un vino robusto del Ródano. Su profundidad y estructura lo convierten en una joya de la cosecha 2011.