Burge Family Draycott 2001, elaborado por Burge Family Winemakers en el valle australiano de Barossa, es un Shiraz audaz y maduro de una cosecha excepcional. La cosecha 2001 ofrece un aroma a mora, ciruela y cereza oscura, con notas de pimienta negra, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico, con cuerpo y estructura, con taninos pulidos y una acidez vibrante. Sutiles toques de moca, cuero y anís aportan profundidad, mientras que el final es largo y refinado, mostrando la madurez del vino. La vinificación tradicional de Burge, que incluye la vendimia manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino de precisión y elegancia. Perfecto para maridar con cordero asado o quesos curados, este Draycott Shiraz es una joya para coleccionistas, que refleja el icónico terroir de Barossa y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes de los vinos tintos australianos bien añejados.