Champagne Veuve Clicquot es una de las casas de Champagne más icónicas del mundo. Fundada en 1772 en Reims, alcanzó gran fama bajo la dirección de Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, conocida como la “Gran Dama del Champagne”. Su espíritu innovador condujo a avances importantes, entre ellos el desarrollo de la mesa de removido para clarificar el Champagne.
Los viñedos de Veuve Clicquot incluyen numerosas parcelas Grand Cru y Premier Cru en la región de Champagne. El estilo de la casa está dominado por el Pinot Noir, que aporta estructura y profundidad, equilibrado por el Chardonnay y el Pinot Meunier.
Los champanes destacan por su carácter expresivo y su notable consistencia. Suelen mostrar aromas de manzana madura, cítricos y melocotón, acompañados por notas de brioche y almendra tostada.
Maridaje: Champagne Veuve Clicquot combina perfectamente con ostras, langosta y mariscos. También armoniza con aves asadas, risotto cremoso y platos con trufa o setas. Descubre más combinaciones en nuestra guía de maridaje.
