El FX Pichler Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg 2015 es un Riesling seco emblemático del valle de Wachau, Austria, elaborado en el viñedo Kellerberg por la finca FX Pichler, reconocida por sus blancos monumentales. Esta cosecha 2015 presenta un tono dorado brillante y una nariz intensa a melocotón maduro, ralladura de lima y flores blancas, con toques de petróleo, piedra húmeda y sutiles especias. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, un núcleo mineral y un final largo y elegante con un toque de complejidad melosa. Fermentado y añejado en grandes barricas de roble austriaco, este vino de la región de Smaragd refleja el terroir rico en gneis de Kellerberg, conocido por sus empinadas terrazas de roca primitiva. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. Tras una década de crianza, se disfruta de maravilla, pero puede evolucionar aún más en los próximos 7 a 10 años, desarrollando notas de petróleo más intensas. Este Riesling es una joya de coleccionista, fiel reflejo de la reputación de Pichler por elaborar blancos austriacos icónicos con profundidad y finura.